米澤文雄の妻はザ・グッドバイブスのオーナーだった！娘はカナダに留学予定？

東京・西麻布のレストラン「No　Code」オーナーの米澤文雄シェフ。

ミシュラン三つ星の高級フレンチレストラン「Jean-Georges」のニューヨーク本店で、日本人初のスー・シェフにも就任した凄腕のシェフです。

そんな米澤文雄さんの妻もレストランを経営していたりなど、夫婦揃って活躍されています。

今回は、米澤文雄さんの妻や娘さんについて、調査していきたいと思います。

米澤文雄の妻はザ・グッドバイブスのオーナー！

米澤文雄さんの妻は、米澤江美子さんです。

2017年浅草橋に出店したザ・グッドバイブスの初代オーナーでした。

本場ニューヨークのパストラミサンドと熟成肉バーガーの専門店。

自家製パストラミを使ったハンバーガーが絶品です！

高級フレンチレストランでシェフをしていた米澤文雄さんの料理を、よりカジュアルな形でたくさんの人に食べてもらいたくて開業したのだそうです。

米澤シェフがニューヨークに勤務していた時に江美子さんも気軽に食べていたようですね。

美味しいだけではなく、子どもたちにも安心して食べてもらいたくて、

添加物、化学調味料不使用、すべて手作り

にこだわったのだとか。

現在は、違う会社が経営しているようですね。

米澤江美子さんの年齢は、非公表です。

夫の米澤文雄さんは、1980年生まれの44歳。（2024年現在）

なので、江美子さんもアラフォーの可能性が高いですね。

米澤文雄の娘はカナダに留学予定？

米澤文雄さんには、二人の娘さんがいます。

長女さんは、2022年（令和4年）に中学校に入学したようですね。

翌年の、2023年には、カナダのサマースクールに参加していました。

Instagramの投稿を見てみると、高校生から留学を考えているようです。

上に画像は2022年に投稿されたものです。

長女さんが中学校に入学した年ですね。

次女さんは小学校3～4年生くらいの印象があります。

上の画像は、2015年に投稿されたものです。

次女さんは１～２歳位に見えますね。

まとめ

今回は、米澤文雄さんの妻や娘さんについて調査していきました。

最後までご覧いただき、ありがとうございました。